エリンギは本気を出したらどこまでエレクトするのか｜#3 寒天培地をつくるッ｜後編

前回のおさらい

エリンギをガチでエレクトさせたい

エリンギに至高のエレクトをもたらす禁断の栽培技術。その開発が始まった。

まず最初にやることは、素体となるエリンギの種菌つくり。これに必要なのは寒天培地だ。

寒天培地は超が付くほどのシンプルな培地、ドラクエでいえばスライム並みの攻略難度である。

ところが著者は大人の事情により、試薬が買えなかった。

当然だが、試薬＝材料がなければ培地は作れない。

著者は凡庸な科学者 (もどき)であり、決して錬金術師ではない。

結局、なす術のない彼は、泣く泣くスライム相手にメガンテを放ち、エリンギのエレクト企画は跡形もなく消え去った。

前回のおさらい (ver. 真面目)

試薬が買えない。

そんな衝撃の事実から一夜、追い詰められた著者は、寒天試薬を市販の寒天で代用する暴挙にでた。

その後、たび重なる助手のツッコミを受け流し、かくしてナゾの物質が大量混入した寒天培地 (液体ナウ)ができあがる。

しかしbon’ラボには、これを滅菌できる文明の利器「オートクレーブ」がなかった。

ちなみに、この滅菌をせずに作業を続けるのは危険だ。きっと近いうちに寒天培地には雑菌がはびこるだろう。するとエリンギはこれら雑菌に襲われ、あっさり全滅するに違いない。

そうなれば田畑は荒れ、野山は枯れ果てる。やがては水源の池や川も干上がるだろう。もはやエレクト開発に割けるリソースは皆無となる、絶望だ。

ラボは再び閉鎖の危機に瀕していた。

寒天培地つくりのフロー

寒天培地 (液体ナウ)を滅菌するッ

やあ良い子のみんな、人生行き当たりばったりが信条のbon だよ。前回は寒天培地 (液体ナウ)をつくったところで終了したね。

今回はこれを滅菌して、シャーレにぶち込み、寒天培地を完成させるよ。

いかにも。我が科学貧国にそんな贅沢品はありません♪

でもね、要は滅菌に必要な121℃の環境を作ればいいわけさ。

てなわけで、買ってきましたよ、奥さん。

そうです。これこそが文明の利器、圧力ナベッ！

あゝ、新品のステンレスが織りなす、ギラギラした扇情なるキラメキ。そして網膜を無遠慮に突き刺す強烈な反射光、実に、イイ。

そう、これはまるで、見る者すべてを蔑 (さげす)むような、助手の眼光そのものじゃあないか。

あゝ、ゴリゴリとえぐるような視線が、ワタシの心に潜むナニかを解き放とうとしている。

まさか、これが、ト・キ・メ・キ？

圧力なべのスペック

さてさて、生きとし生けるものを死滅せしめる地獄の高温、121℃。

この121℃をそんじょそこらの圧力なべで再現できるか、不安なアナタ。

きっと大丈夫。ワタシは信じていますよ、この子はやればデキる子だと。

まあまあ、そこまで言うなら、ナベのスペックを見てみましょうね。

説明書には作動圧力が2気圧って書いてあるね。

てことは、このナベが本気を出したら、内部は200kPaくらいの圧力になる(ハズ)。

すると水の沸点がぶち上がって、理論上は120.6℃まで水温が上がる (ハズ)。

したっけ、ナベ全体がほぼ121℃の蒸気で満たされ、滅菌ができてしまう (ハズ)。

うむ、完璧ではないか。

なんと、なんと素晴らしい性能なのだ、圧力ナベよ。もはや、これは単なる調理器具とは呼べないだろう。

そうだ、今後はオートクレーブと呼ぶことにしよう。

汚物を消毒する

というわけで、汚物は消毒のお時間がやってきました。

寒天培地 (液体ナウ)をナベに入れ、121℃ (くらい)で20分間の熱処理をします。

きっと、この無慈悲なドゥンによって、ボトル内の生態系は、跡形もなく灰塵と帰すことでしょう。

それにしても、このコトコトと健気に頑張るナベ氏、思えばなんと不憫な子なのでしょう。

本来であれば調理器具として一生を全うしたはずなのに、こんなおウチに来たばかりに、オートクレーブ扱いされちゃうなんて。

さらには助手からは「おまえのような無駄に重たいブタは、雑菌の相手がお似合いだよッ！！」などと罵られちゃうなんて。

シュー！シューーー！！

おやおや、そんな同情は無用だったようですね。

この子ったら、オートクレーブと呼ばれながらも、熱々のヨダレをびちゃびちゃと吹きこぼして、なんてはしたない。

しかも、シュー、シューと悦びの吐息まで悶え散らかすとは、恥を知りなさいッ！

はじめてのプレイにもかかわらず、この悶えよう。どうやら、とんでもなくイヤらしい子が、ラボに仲間入りしてしまいましたね。

しかしながら、これはワタシにとっても好都合。

ご褒美にそのまま20分間、滅菌が終わるまで放置プレイを命じて差し上げますわッ！

シューーー！！！

〜ナベ氏が達してから、20分後〜

で、できた。

ふふふ、感じる、感じるぞ。雑菌どもが全員ドゥンされているのを。

ついに、寒天培地 (アツアツ汁ナウ)の完成だ。

あとはこのアツアツでトロトロした汁をシャーレに流せば、寒天培地 (うすしお味)が完成ですな。

振り返れば、なんと長い道のりだったろうか。

まさかスライム並のザコ培地に、ここまで手こずるとは思わなんだ。

寒天培地の完成

では最後の工程に移りましょう。

無菌操作で寒天培地 (アツアツ汁ナウ)をシャーレに流し込みます。

知ってのとおり、空中には目に見えない雑菌がウヨウヨと漂っているのね。

なので、迂闊に培地を空気中にさらすと、これらの雑菌が、再び培地に飛び込んできちゃいます。

それはもう、あっさりと汚染します。

なので、シャーレにトロトロ汁を移すときは、クリーンベンチを使いますよ。

やだなぁ、助手氏。冗談がキツイよ。

あんな高価なモノ、買えるわけないじゃん。

オモチャみたいな小さいタイプでも12万円とか、一生分のうまい棒が買えるっつ〜の。

そもそも、あんな馬鹿でかいモノを自宅に置くなんてむ〜り〜。

金銭的にも物理的にも、む〜り〜。

さて、紆余曲折の末に寒天培地 (アツアツ汁ナウ)はできた。

だがそれをシャーレに流し込む術がない。このままでは寒天培地が汚染されてしまう。

ラボは再び閉鎖の危機に直面していた。

つづく、のか？

エレクト技術開発｜全体フロー